Accendi il forno a 170° per riscaldarlo
Tritare le carote, spremere un'arancia e unire questi due ingredienti in una ciotola capiente
Sbattere le uova e lo zucchero ad alta velocità fino a triplicarne il volume. Il composto deve risultare chiaro e spumoso
Aggiungere le farine, il lievito e l'olio al composto di succo di arancia e carote. Mescolare bene con una spatola e unire il tutto alle uova sbattute
Mescolare a bassa velocità e aggiungere la filetta di aroma all'arancia
Mettere il composto in una teglia di 24 cm e infornare a 170° per 35/40 minuti
Un volta cotto e sfornato, aggiungere lo zucchero a velo a piacere
